Las Cholas

Informações gerais

Ofrecemos variedad de empanadas elaboradas artesanalmente en Lisboa, con toques de sabor peruano.
Las empanadas, hechas con una mezcla de harina, vino blanco, mantequilla, flor de sal y aceite de olivas portuguesas, son hechas todos los días del año, motivo por el que nuestros clientes resaltan siempre la calidad de nuestros productos al consumirlas.
Y para la sobremesa, unos deliciosos alfajores de maicena rellenos de dulce de leche, al estilo peruano.

Quem são as Cholas?

Mulheres camponesas e trabalhadoras. No plano-alto de Peru e da Bolívia habitam estas mulheres que sempre chamaram a atenção de visitantes e turistas. São mulheres nativas, indígenas das culturas aimará ou quéchua, de vestiduras coloridas: saias pomposas de várias capas, anáguas brancas, xales ou “aguayos” (para carregar as compras ou crianças pequenas) e um chapéu sobre os cabelos divididos por duas longas tranças negras. Vivem nas terras que viram nascer diversas civilizações que se dedicaram sempre à domesticação de animais e ao cultivo de prantas.

Em Perú, tanto como em outros países da América Latina, utiliza-se a palavra “chola” como um término de identidade nacional. As cholas têm sido uma força trabalhadora impulsora dos países americanos na economia, na política e também na moda.

¿Quiénes son Las Cholas?

Campesinas por naturaleza, trabajadoras por convicción. En el altiplano de Perú y también de Bolivia, habitan unas mujeres que llaman siempre la atención del turista. Son mujeres autóctonas, indígenas aymaras y quechuas de indumentaria colorida: faldas pomposas en varias capas, enaguas, chales (o mantos para la espalda por si hay que cargar al bebé), y un chapéu sobre sus cabellos divididos en dos largas trenzas. Viven en tierras donde nacieron diversas civilizaciones que a lo largo del tiempo se dedicaron a la domesticación de animales y plantas.

En Perú, así como en otros pocos países de Latinoamérica usamos la palabra “cholo/chola” como término de identidad nacional. Y es que las cholas han sido y siguen siendo una fuerza impulsora en países como Perú y una influencia en la economía, política y ahora también en el mundo de la moda.